januar 2008


Atriplex hortensis rubra
Rød havemælde Atriplex hortensis rubra juni 2003

Så er Frøsamlernes frøliste for 2008 udkommet. Som sædvanligt er der mange sjældne og spændende sorter, som medlemmerne har samlet frø af i deres haver. Der er f.eks syv forskellige havemælder at vælge imellem, hvoraf de fire er gamle danske familiesorter. Eller hvad med en tomat som ”Kaptajnens gule bøf fra Brasilien”. Hvem kunne vide at der overhovedet fandtes en østfrisisk palmekål, runkelroe eller evighedsporre? Ved man ikke at det findes kan man heller ikke efterspørge det.

Jeg kan kun opfordre til at læse listen igennem. Men man kan ikke bestille frø, hvis man ikke er medlem af foreningen. Det er nu heller ikke så dyrt, kun 130,- årligt.

Reklamer

RedRussian0790
Grønkål Red Russian Brassica napus

I dag gik jeg ud i det grå aftenlys og tog et par billeder. Jeg blev fascineret af vandråbernes leg på kålbladene. Kålplanter er vist udstyret med naturlig nanoteknologi.

Red Russian er en anderledes grønkål. Den klassiske grønkål har krusede blade, hvorimod denne har fligede blade. Farven er også noget anderledes, med et tydeligt sølvskær. Smagen er sød og sprød.

En landbo vil måske genkende farverne fra kålroen. Red Russian tilhører samme art som kålroen, hvorimod almindelig grønkål tilhører samme art som rød- og hvidkål. Hvis man selv samler frø skal den altså holdes isoleret fra kålroer og andre grønkål af denne art, f.eks. de russiske og baltiske typer eller de nordtyske scheerkohl.
Som navnet antyder stammer sorten fra Rusland. Den er formentlig kendt før 1865 i udlandet. Nævnt under synonymet Ragged Jack i Vilmorin-Andrieux berømte illustrerede bog om køkkenhaven. Bemærk dog, at ikke alle anser Ragged Jack og Red Russian for synonymer. Hvis de er forskellige er de dog nok vanskelige at skelne.

RedRussian0791

Planterne i min have er selv dukket op, efter at jeg høstede frø af nogle overvintrede planter. Findes der bedre ukrudt?

Læs mere om Brassica napus grønkål (engelsk) hos Seed Ambassadors

DSCN0721

Billederne fra 2006 er fundet og tilføjet posten:
Lilla valsk bønne, et af mine avlsprojekter

Pulmonaria rubra
Rød Lungeurt Pulmonaria rubra

Rød lungeurt kan være meget tidligt fremme med de første blomster. Lige nu er planten kun 10cm høj. Blomstringen fortsætter til ind i juni. Efterhånden som vejret bliver varmere vokser planten sig højere, og ender med at være knæhøj.
Den stammer oprindeligt fra balkan.

Yacon0779
Yacon krone i januar

Patrick i Nederland spurgte til hvordan jeg opbevarer yacon kronerne, da han har problemer med opbevaringen.

Yacon kronerne har jeg opbevaret i sphagnum i en krukke i bunden af det kølige viktualierum. Nu hvor jeg ser til dem bliver jeg noget bekymret. Jeg har med mellemrum stænket med vand for at holde sphagnummen ganske let fugtig, men det har åbenbart ikke været godt nok.

Så har jeg spurgt nogle garvede frøsamlere der også eksperimenterer med yacon. Den ene har ligeså store problemer som jeg. Men den anden har held med opbevaringen. Hvad er så kunsten? De skulle vel bare opbevares som dahlia knolde?

Dette er hvad hun skriver:
“Jeg har min i savsmuld frostfrit men kold – ca. 3 – 4 grader. Jeg har ikke stænket med vand – men de seer OK ud – Nogle af de større rødder begyndte at tørre ud lidt, men de skal nok overleve tror jeg. Vores ”kælder” er meget fugtigt. Sådan opbevarer man georgina, og det skulle være samme familie.”

Nu har jeg tænkt på hvad Rose Marie fra Oregon skrev, og da vinteren indtil videre er næsten frostfri, har jeg plantet mine yacon kroner i pottemuld og sat dem ud i drivhuset efter hendes opskrift. Jeg må dog følge vejrudsigten dagligt, for det er jo en slags roulette med mine yacon. Derfor har jeg også prøvet at tage mine forholdsregler. Jeg har sat dem direkte på jorden, for at jordvarmen skal kunne ledes op i potterne. Dernæst har jeg dækket med dobbelt lagt bobblefolie (genbrugs fra indpakning). Endelig har jeg sat en 2½l dunk med vand mellem potterne som temperaturbuffer, så hvis frosten kryber ind i drivhuset, og ind under boblefolien, vil der forhåbentlig gå endnu nogle timer inden frosten køler vandet så meget at den kan bide i de dyrebare yacon kroner.

Har andre erfaringer med opbevaring af yacon?

Mobile eco garden
Hovedbygningen i Ørestad mobile øko-haver

I week-enden gik jeg en tur over i Ørestaden, Københavns nyeste kvarter. Nu skulle jeg se Ørestad Mobile Øko-haver!

Til min overraskelse var der selv her i januar en del at se på. Man mødes af den fine hovebygning, en praktisk skurvogn der på fineste vis signalerer mobiliteten.

Haverne er ultra små, havd der nok passer mange uerfarne havefolk. Det er dog tydeligt at mange får en god oplevelse og en grøntsags- og blomsterhøst med hjem.

Mobile eco garden 4
Kålgård i Ørestaden

Denne lille kålgård kunne jeg slet ikke stå for. Nok kan kål dyrkes frem til større format, men se hvilken mangfoldighed på næsten ingen plads. Og mon ikke der også er blevet kål til at spise fra denne havelod.

Mobile eco garden 2
En række porrer

Dette er de største porrer jeg fandt, det meste (de største?) af rækken er høstet. På mange andre lodder står der også små porreplanter. Man finder dog også mange andre urter i live. Selleri, rosmarin, fennikel, de mange kål, persille og alle dem jeg ikke bemærkede.

Mobile eco garden 3
Vandpytter mellem højbede

Jorden herude er meget kompakt kalkrig lerjord. Derfor er det svært for vandet at trænge ned gennem jorden. Det er lidt specielt at arbejde med så tung jord, men den kan blive meget frugtbar.

Ørestad Mobile Øko-haver

Erantis
Eranthis hyemalis. Så er de første erantis i blomst.

I min bevidsthed starter det nye år den dag erantis blomstrer. Nu begynder de tidligste vinter- og forårsblomster deres diskrete farveorgie, og mange af os haveelskere går rundt og leder efter tegn på snarlig blomstring op ad huse og under buske.

Frøformering af erantis er let, man skal bare være tålmodig nogle år, inden frøplanterne er store nok til at blomstre. Har man ikke den tålmodighed går det også fint at flytte eller købe nogle rodknolde. Erantis vokser forvildet nogle steder, men det bliver næppe en problemplante.

Voksepladsen kan fint være under nogle løvfældende buske eller træer, for erantis skal have lyset nu og frem til maj. Man skal nok være forsigtig med hakkejernet hvor erantis vokser, da rodknoldene ikke ligger særligt dybt, og man kan nemt skade dem om sommeren, efter toppen er visnet ned.

Næste side »