Silybum marianum
Marietidsel Silybum marianum

Dette er en selvsået plante. Normalt ville den her midt i februar være frosset ihjel, men denne milde vinter virker modsat. Nu har den sat en blomsterknop midt i bladrosetten.
Marietidsel har marmorerede blade, og er en smuk plante. Frøen bruges i urtemedicinen. Bladene kan spises, blot man husker at klippe alle torne af. Blomsterne kan spises som små artiskokker, igen skal tornene klippes af.
OK, jeg har endnu ikke smagt den, men jeg synes det er en flot plante😉