orach1429
Rød Havemælde Atriplex hortensis

Var havemælderne de første til at udvikle det moderne nano-cover?
Se selv hvor effektivt bladet skyr vandet.

Havemælde er meget let at dyrke. Den skal sås meget tidligt, gerne allerede om efteråret. Når først den er etableret i haven vil den gerne så sig selv fra år til år, og da den er let at fjerne, er den lettere at håndtere end så meget andet ukrudt. Den er nærmest en hjælp, fordi den udkonkurrerer en del af det mere besværlige ukrudt.
Jeg blander den i salaten, hvor den røde farve sætter humøret op. Den smager meget neutralt, men er alligevel en meget sund plante, rig på vitaminer og mineraler.

Advertisements