Rød Havemælde Atriplex hortensis
Var havemælderne de første til at udvikle det moderne nano-cover?
Se selv hvor effektivt bladet skyr vandet.
Havemælde er meget let at dyrke. Den skal sås meget tidligt, gerne allerede om efteråret. Når først den er etableret i haven vil den gerne så sig selv fra år til år, og da den er let at fjerne, er den lettere at håndtere end så meget andet ukrudt. Den er nærmest en hjælp, fordi den udkonkurrerer en del af det mere besværlige ukrudt.
Jeg blander den i salaten, hvor den røde farve sætter humøret op. Den smager meget neutralt, men er alligevel en meget sund plante, rig på vitaminer og mineraler.
Advertisements
juli 27, 2008 at 23:17
Hej Søren Jeg har dyrket Rød Havemælde sammen med Gylden Havemælde (Gul Havemælde) i mange år som centrumsplante i mine runde højbede, den Gyldne Havemælde holder farven, men den Røde Havemælde mister den røde farve efter nogle år og jeg har så købt nye frø af den Røde Havemælde, for at have de to farver intakt i mine højbede.
juli 29, 2008 at 21:10
Hej Flemming.
Det lyder utroligt smukt. Interessant, at Gylden Havemælde holder farven, hvorimod den røde mister farven. Kan det være fordi genet for gult er ressecivt?
Jeg har kun den røde havemælde, for ikke at farven skal ændre sig. Bladene liver vældigt op i en skål salat, de er vist meget sunde, men meget neutrale i smagen.