Artiskokker klar til frøhøst
Det er altid spændende at høste de frømodne artiskokhoveder. Er der mange frø, er der bare nogle frø eller er der slet ingen frø? De allerfleste frøanlæg bliver ikke til noget, men nogle af hovederne sætter lidt frø, og en gang imellem er der et artiskokhoved med mange frø.
Artiskokkens frøfnug
Når man piller ved de modne artiskokhoveder opdager man hurtigt, at det er en tidsel, for de stikker. Man lærer sig hurtigt at holde rigtigt på dem. Tidsler er i familie med mælkebøtter, deres frø har et fnug, der folder sig ud som faldskærm og skal bære frø bort med vinden. Artiskokfrøene er dog så store, at jeg ikke tror det fungere mere – det kunne tyde på at det er en meget forædlet plante, og at frøene på den vilde plante var mindre end dem jeg høster i dag.
Artiskokfrø naturel
Artiskokfrøene skal være meget store og trykfaste, ellers er der ingen chance for at de spirer. Der er ikke mange store frø, og hovedparten kasserer jeg straks, da de giver lidt efter for mine fingres tryk.
Årets artiskokfrøhøst
Ud af seks artiskokhoveder fandt jeg kun stort trykfast frø i tre. I det ene var der rimeligt mange frø, men i de to andre var det ikke imponerende – men her minder jeg mig selv om, at man ikke tager frø af artiskok i Danmark, og derfor er hvert enkelt frø et mirakel.
Mirakel og mirakel er måske så meget, men hver frø der formår at lave en ny artiskokplante er et lille mirakel. Nu tørrer jeg frøene og håber på mirakler til foråret.
Det er sorten ‘Herrgård’ som satte frø. Mine andre sorter er ikke så gamle, og det kan være grunden til de manglende frø.
Skrubtudsens have 
september 28, 2008 at 08:57
Hej Søren.
Efter at have læst dit indlæg gik jeg straks ud og skilte mine sidste fire tørre artiskokblomster ad. Jeg havde allerede kastet nogle stykker på komposten.
Jeg fandt en ganske lille håndfuld frø som måske ville kunne bruges til videreavl. De var meget fugtige og efter et par timers tørring var de så små og indskrumpne at der var ingen tvivl. På komposten med dem også.
Er det nogensinde lykkedes for dig at få artiskokfrø til at spire? Eller bliver det første gang til foråret, hvis det altså lykkes?
Merete
september 29, 2008 at 19:46
Det er flere år lykkedes mig at få enkelte artiskokfrø til at spire. I 2006 fik jeg én plante ud af det, og den har overlevet med vinterdækning i form af en gammel rude siden da. I 2007 spirede tre planter, en døde dog i løbet af sommeren, én døde om vinteren, og én døde i det tidlige forår. Det har været bemærkelsesværdigt hvor forskellige frøplanterne har været. Den der stadig er i live har en god kvalitet, ser dog ikke lige så fin ud som ‘Herrgård’ selv.