Heritage Sweet White Multiplier Allium cepa var. ? i februarfrost
Vi kender alle forårsløg, men dette kan man da kalde et vinterløg. Jeg har før kaldt denne sort for “etageskalotteløg”, fordi det er et lille etageløg, der også kan bruges som et sødtsmagende hvidt skalotteløg. Som skalotteløg er holdbarheden kun nogle måneder, som det kendes fra andre hvide løg. Men smagen er mild, så den er god i salater, f.eks. med tomater.
Heritage Sweet White Multiplier høstet som skalotteløg sidst i juni
Heritage Sweet White Multiplier i etageløgs stadiet sidst i maj
Når topløgene sættes i jorden ud på høsten vokser de vinteren over, og kan høstes som forårsløg. Høster man senere, når toppen vælter, får man gode sætteløg. Næste år kommer de flotte skalotteløg. Sætter man dem igen det følgende år kommer der mange meget små løg.
Jeg takker Martin Longseth I Wisconsin, USA, for dette anvendelige lille løg.
marts 1, 2009 at 18:34
Jeg glæder mig til jeg får rigtig gang i mine Heritage Sweet White Multiplier. Lige nu ser de noget splejsede ud i forhold til dine, men det er jo også bare et halvt år siden jeg satte dem. det er så dejligt med noget frisk grønt på denne årstid.
Merete.