DSCN2597
Hvidløg Allium sativum. Ventre 2 med virus, højre 2 med stængelnematoder

I går gik jeg gennem hvidløgsbedet for at plukke lidt “hvidløgsporrer” og holde klonerne sunde. Jeg er dels på udkig efter planter med særligt mange lyse streger som tegn på virusinfektion, dels efter planter med vridende fortykkede blade der nok har stængelnematoder.
Dem der er angrebet af nematoder er ofte ikke værd at spise, da stængelen har mistet sin spænstighed. De virusangrebne er derimod gode at spise, så de blev snittet og kom i wokken til aftensmaden. Virus i hvidløg kan ikke smitte mennesker.

virus and nematode
Gule striber på bladene kan være tegn på virus

Virus er altid et problem når man formerer en plante vegetativt. De bliver som regel i vævet, så gamle kloner som hvidløg kan nemt have opsamlet flere vira, og der vil komme flere til i fremtiden. Med mindre man er opmærksom og fjerner planter der viser tegn på svækkelse. Når plantene så samtidigt kan spises er der ikke meget spild.