august 2009


DSCN3340
Porremøl (Acrolepiopsis assectella) i hvidløg (Allium sativum)

I år har porremøllet igen været gæst i haven. Porrerne er tilsyneladende ikke angrebet, men ét hvidløg, det allerstørste, er slemt tilredt. Det så ud som om møllet borede sig ind i blomsterstængelen og hyggede sig derinde. Jeg så ikke nogle alvorlige tegn, førend hvidløget hang til tørre. Det fik en svagt brunlig farve og en svag muggen lugt. Så måtte jeg jo undersøge sagen – billedet taler vist for sig selv. Der blev ingen kulinarisk oplevelse ud af dette hvidløg.

Til næste år kommer porremøllene nok igen. De flyver ikke ret langt, så måske kan jeg holde dem nede i min egen have, hvis jeg tidligt opdager borehuller i blade eller blomsterstængel og skærer larverne ud.

Hvidløgskonkurrence 2009
Frøsamlernes hvidløgskonkurrence (Kaffepause) (Copyright Lars Jacobsen 2009)

I år holdt Frøsamlerne en hvidløgskonkurrence. Den inspirerede Havenyt til at holde en tilsvarende, følg med, det er spændende.

Vi Frøsamlere holdt vores i Nyttehaverne i Ishøj, hos Kirsten og Anne. De havde lavet et hyggeligt kaffebord, sørget for borde, stole og parasoller. Vi startede med en præsentationsrunde, hvor vi præsenterede os selv og vores medbragte hvidløg. Her kom mange interessante iagttagelser frem om jordbund og dyrkning. En ting jeg synes går igen, er at hvidløg er glade for masser af kompost i jorden, og er måske lidt gladere for sandjord end tung lerjord.

Flere havde fået porremøl i nogle af deres hvidløg. Jeg måtte selv opgive at tage mit største hvidløg ‘Gazebo Grande’ med, da det så meget underligt ud. Da jeg åbnede det fandt jeg porremølslarven midt i sit festmåltid.
Hvidløgsrusten havde ikke været slem i år, da den kom lige før høst.

Hvidløgene kunne stille i fire klasser.

Største hvidløg blev vundet af et ‘Estisk Rød’, dyrket af Lila Towle

Hvideste hvidløg blev vundet af et “Grethes Supermarked” dyrket af Kirsten Hedegaard

Mørkeste røde hvidløg blev vundet af et ‘Chinese Purple’ dyrket af Kirsten Hedegaard

Smukkeste hvidløgsranke var flettede ‘Inchelium Red’ dyrket og flettet af Søren Holt

Unden for konkurrence var der også præmie til store flotte porreløg, Allium ampeloprasum dyrket af Lars Jacobsen.

Største hvidløg blev afgjort på vægten, men de andre klasser var lidt sværere at bedømme. Det hvideste var klart “Grethes Supermarked”, men hvem af dem der stillede sådan et skulle så vinde? Alle var enige om, at de var lige hvide. Afgørelsen blev, at det største også havde det største areal hvidt, og dermed var det hvideste!
Det mørkeste røde var svært at afgøre, og der blev aldrig enighed. Det er nok en klasse, hvor mange forskellige kloner har en chance for at vinde, og hvor høstteknik og afmodning nok betyder en del for resultatet. Flotteste hvidløgsranke, ja – hvad er flot? Det var opstillet en traditionel fletning, som jeg ikke selv synes var super smukt flettet, og så en utraditionel sammenbinding af hvidløg, fri og kreativ.

Porreløgene (Allium ampeloprasum) Lars havde med var af tre typer. Babintons porreløg genkendte mange af os, på de to store fed og de store yngleknopper. Elefanthvidløg havde han også, med flere fed og ingen yngleknopper. Den sidste type har han fra Nysted, med to store fed.

Tak til Kirsten og Anne.

Merete fra Vild med have har også skrevet om hvidløgskonkurrencen