Den første nattefrost

Dahlia efter nattefrost

Så kom den første nattefrost. Da jeg vågnede var frosten regnet væk, men Dahlia er meget afslørende. Ved den mindste smule kortvarige frost bliver bladene sorte, og sådan så de ud her til morgen. Dahlia hed i gamle dage georgine, og begge navne bliver nu brugt i flæng. Her i week-enden skal jeg så grave knoldene op, for hvis frosten når ned til dem dør de også.

 

Artiskok pynt

Artiskokblomst

Et artiskokhoved blev afskåret lidt sent, og lå lidt længe i grøntsagskurven på køkkenbordet, og så hvad der skete!

Det kom ikke i vand, og har alligevel blomstret længe nu.

 

Kan man få hvidløg til at sætte frø?

Hvidløg (Allium sativum) Estisk rød, hylsterblad og yngleknopper fjernet

Normalt sætter hvidløg ikke frø, men formeres vegetativt ved fed eller yngleknopper. Sådan har det været i tusinder af år, og selv i naturen har hvidløg svært ved at sætte frø. Der findes dog enkelte bestande på nordvest siden af Tien Shan bjergene i centralasien, hvor hvidløgene sætter frø.
Jeg har læst hvordan videnskabsfolk med møje og besvær har fået hvidløg til at sætte frø, og derfra dyrket nye hvidløgskloner. Nu skal det prøves.

Hvidløg (Allium sativum) Chinese Purple, hylsterblad og yngleknopper fjernet

Første problem er, at blomsterne visner inden de springer ud. De klemmes ihjel af de svulmende yngleknopper der fremkommer mellem blomsterne. Derfor har jeg nu fjernet hylsterblad og yngleknopper på en del blomster. Det er et langsommeligt pillearbejde, så det er ikke blevet til så mange.

Hvidløg (Allium sativum) Susan Delafield, hylsterblad fjernet

På Susan Delafield er yngleknopperne endnu så små, at jeg ikke kan nulre dem af. Det er måske også derfor der er så mange blomsterknopper?

Hvis de små blomster overlever og blomstrer kommer næste problem: Hvidløg er ofte hansterile, pollen er ikke frugtbart. Der er heldigvis mulighed for at se om det er tilfældet. Hvis støvdragerne er røde er det fint, hvis de derimod er lyse er deres pollen ikke spiredygtigt.

Hvidløg (Allium sativum) Korean Red, hylsterblad og yngleknopper fjernet

Hvis det lykkes at høste frø, må jeg regne med en lav spireprocent.
Det er kort sagt en spændende udfordring at forsøge sig med frøformering af hvidløg.

 

Artiskokhøst

Artiskok ‘Herrgård’ Cynara scolymus

I dag høstede jeg de største artiskokker. Nu ligger de under vand, så insekterne frivilligt forlader dem.
Det er ikke hvert år jeg får høstet blomsterne, for de er utroligt smukke.

venstre, Egen sort uden navn, midt og højre ‘Herrgård’

Artiskokker og skrællet stængel er nu kogt

De kogte artiskokker hviler nu i en lage af kogevandet, eddike citronsaft, hvidløg og rosévin

H.C. Andersen skrev om dem i eventyret “Gartneren og Herskabet”, hvor han kalder artiskokken “Hindostans Lotus”.

Mere om artiskok

 

Vandmelon i blomst

Hunblomst på vandmelon Citrullus lanatus

I år dyrker jeg vandmelon i midten af drivhuset. De er lige begyndt at blomstre, og på hunblomsten kan man se anlægget til vandmelonen. Da insekterne her i haven ikke er vant til vandmelonblomster har jeg valgt selv at bestøve blomsten. Jeg tog en hanblomst fra naboplanten, kontrollerede at den havde blomsterstøv, plukkede den og strøg hunblomstens midte dermed. Nu må jeg blot vente og se, om miraklet sker igen. Det er anden gang jeg prøver at dyrke denne sort.

Hanblomst på vandmelon Citrullus lanatus

Sorten er ‘White Seeded Besvirino Assyrian Watermelon‘
Det er en tidlig vandmelon fra den assyrisk kristne bjerglandsby Besvirino nær Sirnak i det sydøstlige Tyrkiet. Tyrkere og kurdere har andre navne for landsbyen. De store hvide frø af usædvanlig form spises som en delikatesse. Det søde frugtkød er lyserødt. Den grågrønne frugt er oval og lille af størrelse. Det er en sort jeg fik i 2005 fra en kristen assyrisk flygtningbosiddende i Sverige. I år har jeg sået frø jeg høstede i 2006.

Ved siden af har jeg sat stardardsorten ‘Sugar Baby’, så jeg kan sammenligne de to sorter. For at få rene frø af den assyriske vandmelon vil jeg fjerne alle hanblomster på ‘Sugar Baby’ inden de åbner sig. Det kan måske give nogle interessante frø i ‘Sugar Baby’, der bliver krydsninger mellem de to sorter.