DSCN1935
Melon, figen og syltede kirsebær

Nu har vi spist mange meloner, og trænger til lidt variation. Fignerne trænger også til variation. Det viste sig at kombinationen af melon og figen er god, ikke mindst med portvin i melonen og syltede stevnskirsebær på de friske figner. mmm…

Fig tree in Dragør
Gammelt figentræ (Ficus carica) i Dragør.

Bornhom er kendt for sine figentræer, men Dragør kan også fremvis store figentræer. Dette træ står ikke langt fra øresund, og har sikkert givet en god høst i år.
De mange små grønne figner der sidder tilbage falder af, når temperaturen daler, men til foråret kommer der nye figner, hvoraf nogle modner. En af de dejlige ting ved et figentræ er den skønne duft der er omkring træet på varme sommerdage.

www.havenyt.dk kan man læse mere om figendyrkning i Danmark

Harbour in Dragør
Havnen i Dragør.

Northern Melon Mix

Aromatisk, sød og saftig, som en melon bør være. Men størrelsen er ganske lille (den ligger på en frokosttallerken).
Frøene er ekstremt små, men ser modne ud. Kan det skyldes indkrydsning med Queen Ann’s Pocket Melon ?

Vejret er kold og regnfuldt. I går var jeg meget pessimistisk, kunne slet ikke se, hvordan en melon skulle kunne modne i min have i år. I dag bemærkede jeg de små sprækker ved stilken, der antyder at melonen er moden. Er det nødvendigt at sige hvor tilfreds jeg er med denne grex? Forhåbentlig vil der modne flere meloner i løbet af en uge eller to.

Fig

I dag fandt jeg også den første modne figen, mmm….