Hvidløgskonkurrencen

Et par hvidløgsranker

Så er hvidløgskonkurrencen overstået. Det blev en spændende dag hos Hvidløg & Vin.

Vi var ikke så mange, måske på grund af vejret denne sæson. Et bord blev stille op i laden, så vi sad ved siden af året store hvidløgshøst, der tørrede med underluft i den store kasse. Spændende at se hvordan de professionelle klarer de forskellige faser i hvidløgsdyrkningen. Dejligt at være i et centrum for danske hvidløg!

Her tørrer hvidløgshøsten

Lotte Ravn Lei fortalte om deres dyrkning af hvidløg. Der er nogle helt andre hensyn at tage, når man dyrker hvidløg til så mange mennesker. F.eks. dyrker de ikke slangehvidløg, da de høje og stive blomsterstængler gør markarbejdet langt mere besværligt. Det er besværligt nok i forvejen, fordi der er så mange processer, hvor hvert enkelt hvidløg skal i menneskehånd.
Med hensyn til jordbund, så oplever de hos Hvidløg & Vin, at lerjord er optimal for hvidløg. De gøder jorden med komposteret hønsegødning om efteråret, inden hvidløgene sættes. De fortæller, at det er vigtigt at passe jorden godt, så regnormene trives. Det giver den bedste jordstruktur til hvidløgene.

Hvilket hvidløg er hvidest?

Året præmier var utroligt flotte, Ejners hvidløgstegninger.

I konkurrencen vandt Kirsten med det største hvidløg, et Estisk Rød der vejede 132 g.
Derefter kom:
Inchelium Red 114 g (Kirsten)
Susan Delafield 111 g (Merete)
Transsylvanian 111 g (Merete)
Vigor 100 g (Kirsten)
Thermidrome 97 g (Lotte)
Bodils Fransk Marked 82 g (Søren) -Ja, jeg har endnu tilgode at dyrke det største hvidløg:-)

Det hvideste hvidløg blev et dyrket af Lotte. Sorten er ukendt, da det ikke var den rigtige sort, men skilte sig meget ud fra de andre i rækken. Flere af hvidløgene var nok lige hvide, men Lottes havde den største hvide overflade.

Det rødeste hvidløg

Merete vandt med det mørkeste røde hvidløg. Her var ikke megen tvivl. Sorten er Estisk Rød.

Flotteste hvidløgsranke blev vundet af Ejner, med den enorme ranke med mange sorter, hver mærket med sortsnavn (se øverste foto). Den hidtil største hvidløgsranke vi har set til vores konkurrence.

Hvidløgsmåkage

Vi fik også kaffe og kage. Lotte sørge drikkevarerne, mens Kirsten havde bagt to skønne kager. Jeg havde nogle hvidløgsmåkager med. Man skal nok være meget vild med hvidløg, for at spise kage med hvidløg i. Der var dog nogle, der spiste flere af småkagerne. Og selv er jeg blevet glad for småkagerne.

Tak til alle jer glade mennesker der deltog !

 

Kom til hvidløgskonkurrence

Tid: lørdag den 13. august kl. 14.00.
Sted: Hvidløg & Vin, Skuderupvej 9, 4640 Fakse
Tilmelding senest 6. august til Søren Holt tlf 31 52 24 31 eller email skrubtudsen(snabel-A-her)gmail.com

Mød op med dine flotteste hjemmeavlede hvidløg. Vi konkurrerer i følgende klasser:

Største hvidløg
Hvideste hvidløg
Mørkeste røde hvidløg
Smukkeste hvidløgsranke

Vi konkurrerer med glimt i øjet!

Lotte Ravn Lei fortæller kort om professionel dyrkning af hvidløg
Vi skal have sorterne præsenteret.
Vi skal finde vinderne af konkurrencen.
Vi vil også prøvesmage hvidløgssorter.
Hvordan påvirker vores lokale jordbund hvidløgets smag? Samme sort, dyrket i forskellige haver.
Hvordan smager de forskellige sorter? Hvilken sort kan du bedst lide?
Til prøvesmagning har vi brug for, at man tager nogle hvidløg med, vi må smage på. Det behøver ikke at være hvidløg med vinderpotentiale.
Det bliver muligt at købe kaffe, the og kage.
Årets hvidløgskonkurrence arrangeres i et samarbejde mellem Frøsamlerne og Hvidløg & Vin.
Man behøver ikke at være frøsamler, men hvidløgene skal være hjemmedyrkede.
Www.froesamlerne.dk www.hvidlog-vin.dk

 

Hvidløgskonkurrence 2009

Frøsamlernes hvidløgskonkurrence (Kaffepause) (Copyright Lars Jacobsen 2009)

I år holdt Frøsamlerne en hvidløgskonkurrence. Den inspirerede Havenyt til at holde en tilsvarende, følg med, det er spændende.

Vi Frøsamlere holdt vores i Nyttehaverne i Ishøj, hos Kirsten og Anne. De havde lavet et hyggeligt kaffebord, sørget for borde, stole og parasoller. Vi startede med en præsentationsrunde, hvor vi præsenterede os selv og vores medbragte hvidløg. Her kom mange interessante iagttagelser frem om jordbund og dyrkning. En ting jeg synes går igen, er at hvidløg er glade for masser af kompost i jorden, og er måske lidt gladere for sandjord end tung lerjord.

Flere havde fået porremøl i nogle af deres hvidløg. Jeg måtte selv opgive at tage mit største hvidløg ‘Gazebo Grande’ med, da det så meget underligt ud. Da jeg åbnede det fandt jeg porremølslarven midt i sit festmåltid.
Hvidløgsrusten havde ikke været slem i år, da den kom lige før høst.

Hvidløgene kunne stille i fire klasser.

Største hvidløg blev vundet af et ‘Estisk Rød’, dyrket af Lila Towle

Hvideste hvidløg blev vundet af et “Grethes Supermarked” dyrket af Kirsten Hedegaard

Mørkeste røde hvidløg blev vundet af et ‘Chinese Purple’ dyrket af Kirsten Hedegaard

Smukkeste hvidløgsranke var flettede ‘Inchelium Red’ dyrket og flettet af Søren Holt

Unden for konkurrence var der også præmie til store flotte porreløg, Allium ampeloprasum dyrket af Lars Jacobsen.

Største hvidløg blev afgjort på vægten, men de andre klasser var lidt sværere at bedømme. Det hvideste var klart “Grethes Supermarked”, men hvem af dem der stillede sådan et skulle så vinde? Alle var enige om, at de var lige hvide. Afgørelsen blev, at det største også havde det største areal hvidt, og dermed var det hvideste!
Det mørkeste røde var svært at afgøre, og der blev aldrig enighed. Det er nok en klasse, hvor mange forskellige kloner har en chance for at vinde, og hvor høstteknik og afmodning nok betyder en del for resultatet. Flotteste hvidløgsranke, ja – hvad er flot? Det var opstillet en traditionel fletning, som jeg ikke selv synes var super smukt flettet, og så en utraditionel sammenbinding af hvidløg, fri og kreativ.

Porreløgene (Allium ampeloprasum) Lars havde med var af tre typer. Babintons porreløg genkendte mange af os, på de to store fed og de store yngleknopper. Elefanthvidløg havde han også, med flere fed og ingen yngleknopper. Den sidste type har han fra Nysted, med to store fed.

Tak til Kirsten og Anne.

Merete fra Vild med have har også skrevet om hvidløgskonkurrencen

 

Danmarks største hvidløg 2009

Havenyt.dk afholder konkurrencen Danmarks største hvidløg 2009

Sidste tilmeldingsfrist er 17. august 2009.

Deltag eller kig med, der er allerede nogle store hvidløgsbasser med billede 🙂