DSCN3598
Årets ulluco (Ullucus tuberosus) høst, til venstre “Pisac”, til højre “Cusco”

Denne gang lykkedes det at få en lille høst af ulluco knolde. Jeg fik tre forskellige sorter, den ene døde, og af de to jeg har høstet er det kun den fra Cusco, som er værd at dyrke videre. Det er nu ikke fordi knoldene er blevet ret store. Til deres undskyldning vil jeg bemærke, at de spirede meget sent, efter sankthans. De var også lige kommet fra andesbjergene, så måske skal de have et par sæsoner, før de finder sig til rette. Det kan også få mig til at prøve den fra Pisac, selv om den ikke ligner noget der kan blive umagen værd.
Sammenlign størrelsen med de originale knolde herunder:

DSCN2492
Det var disse tre knolde jeg lagde i foråret
Den mindste knold til højre spirede, men døde derefter.

Jeg var bortrejst en uge i december, og da jeg kom hjem var potterne med ulluco i drivhuset gennemfrosne. Det varede endnu en uge, inden jeg fik gravet dem op af potterne, om reddet ind i huset. Dem der lå øverst i potten døde af frosten, men dem længere nede har overlevet, trods at pottemulden var gennem frossen. enkelte viste først skaderne efter en uge udendørs.

Spørg ikke hvordan de smager! Jeg har ikke prøvet dem endnu. Jeg tror der er en del andre havefolk der gerne vil prøve at dyrke dem, så i år skal de alle bruges til at lægge igen til foråret.

Ulluco – igen en ældre post

Reklamer

DSCN2492
Tre kloner af ulluco, Ullucus tuberosus

Forleden hentede en frøsamler den artiskok plante jeg havde lovet ham. Med sig havde han tre knolde af ulluco til mig – Tusind tak! Han havde været i Peru, og købt lidt med hjem.

Sidst jeg forsøgte med ulluco gik det ikke godt, den ville ikke spire.

Jeg tror det går bedre denne gang, for disse knolde er købt rundt om på markedspladser i Peru. Det er vist meget usandsynligt at de er bestrålet for at hæmme spiring. Nu ligger de i hver sin potte i drivhuset og jeg venter utålmodigt.

ulluco0967
Ulluco rodknold, Ullucus tuberosus

Ulluco er en af inkaindianernes afgrøder. Knolden fik jeg af Elsa som er frøsamler. Den kom med posten i vinter, siden har den ligget i spisekammeret. Jeg tog den frem, da jeg på internettet har set at den kan spire ret hurtigt på lager, så jeg vil helst være klar når det sker.
Farven er helt fantastisk, og den findes i mange andre farver og flerfarvet.

For at få en idé om hvordan den skal dyrkes vil jeg læse i “Lost Crops of the Incas”

Patrick fra Bifucated Carrots skriver også om ulluco og andre afgrøder fra andesbjergene.