Ulluco – igen

Tre kloner af ulluco, Ullucus tuberosus

Forleden hentede en frøsamler den artiskok plante jeg havde lovet ham. Med sig havde han tre knolde af ulluco til mig – Tusind tak! Han havde været i Peru, og købt lidt med hjem.

Sidst jeg forsøgte med ulluco gik det ikke godt, den ville ikke spire.

Jeg tror det går bedre denne gang, for disse knolde er købt rundt om på markedspladser i Peru. Det er vist meget usandsynligt at de er bestrålet for at hæmme spiring. Nu ligger de i hver sin potte i drivhuset og jeg venter utålmodigt.

 

Ulluco

Ulluco rodknold, Ullucus tuberosus

Ulluco er en af inkaindianernes afgrøder. Knolden fik jeg af Elsa som er frøsamler. Den kom med posten i vinter, siden har den ligget i spisekammeret. Jeg tog den frem, da jeg på internettet har set at den kan spire ret hurtigt på lager, så jeg vil helst være klar når det sker.
Farven er helt fantastisk, og den findes i mange andre farver og flerfarvet.

For at få en idé om hvordan den skal dyrkes vil jeg læse i “Lost Crops of the Incas”

Patrick fra Bifucated Carrots skriver også om ulluco og andre afgrøder fra andesbjergene.